健康无添加的手工面包2013.11王森, 著
跟爱和自由一起玩转面包机2014.6爱和自由, 著
面包生产工艺与配方2008.02苏东海, 苏东民, 主编
药物传递2008.01王炳和, 主编
一学就会的111种面包2015.5黎国雄, 主编
可以轻松做出的天然发酵面包2015.1(韩) 高尚振, (韩) 崔尚浩, 著
面包制作大全2013.8日本辻料理教育研究所, 编著
面包机2015.4甘智荣, 主编
手作面包2017.8(法) 特耶, (意) 菲丽尼欧, 著
原麦面包2018.2邱弘裕, 著
胡涓涓的原味面包2014.7胡涓涓, 著
带给全家幸福的蓝带面包2015.8甘智荣, 主编
面包制作120款2007.04李楠等, 编著
图解面包制作技术2010.10王晓强, 主编
面包烘焙技艺全书2015.11(西) 亚尔萨, 著