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中国餐饮2005.01徐雪漫, 姬益波, 著
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防火防爆安全便携手册2006.08《防火防爆安全便携手册》编写组, 编
饭店餐饮管理2007.08张水芳, 主编
饭店餐饮管理2010.4陈增红, 主编
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上海餐饮2003.11乔争月, 主编
杭州厨师名录2007.03杭州烹饪餐饮业协会, 编
乡村风味菜2009.05《布衣餐饮丛书》工作室, 编