中国晋菜2013.9山西省商务厅, 山西省烹饪餐饮饭店行业协会, 主编
新西餐2005.02中国烹饪协会西餐专业委员会, 主编
餐饮《论语》2010.5齐鲁膳艺餐饮研究院, 编著
火爆餐饮2013.8罗旭东, 编著
产品主义2017.9餐饮老板内参, 著
饭店餐饮管理2011.李娉婷, 主编
芒市味道2011.9芒市餐饮协会, 编
学做西式简餐2018.4周景尧, 著
餐饮业现场管理法2012.5上海餐饮行业协会, 编著
杭州名菜四语宝典2011.6杭州市餐饮旅店行业协会, 编
餐饮开店投资运营从入门到精通2020.5方辉, 编著
西式茶2005.03蓝永强, 编著
白手起家,餐饮开店全程实战手册2017.8方辉, 编著
新市场2015.12《新市场 : 酒店餐饮提升手册》编写组, 著
西式盘头精选2007.01喻成清, 主编