2017-2018学年 人教版必修1 生命活动的主要承担者-蛋白质 作业

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　　一、选择题

　　1．下图是四种构成蛋白质的氨基酸的结构简式，相关叙述错误的是(　　)

　　A．构成上述氨基酸分子的基本元素是C、H、O、N

　　B．上述四种氨基酸的R基依次是-H、-CH3、-CH2OH、-CH2COOH

　　C．R基中可以有氨基或羧基

　　D．只要含有氨基和羧基的化合物就是构成蛋白质的氨基酸

　　解析：　结合题干中的四种氨基酸分子式可知，其基本元素是C、H、O、N；氨基酸的结构通式为，结合题干所提供的甲、乙、丙、丁四种氨基酸，对照通式可知，四种氨基酸的R基分别是-H、-CH3、-CH2OH、-CH2COOH；氨基酸中的氨基和羧基可能存在的位置：一是与中心碳原子相连的氨基和羧基，二是R基中的氨基和羧基；构成蛋白质的氨基酸的结构特点一是至少含有一个氨基和一个羧基，二是都有一个氨基和一个羧基连接在同一个中心碳原子上。含有氨基和羧基的化合物中，不一定存在一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，也不一定是构成蛋白质的氨基酸。

　　答案：　D

　　2．甲硫氨酸的R基是-CH2-CH2-S-CH3，它的分子式是(　　)

　　A．C5H11O2NS B．C3H7S

C．C4H11O2S D．C5H11O2N