专题2测评

(时间:100分钟,满分:100分)

一、选择题(每小题2分,共50分)

1.培养自养型微生物与异养型微生物的培养基的主要差别是(　　)

A.碳源 B.氮源

C.无机盐 D.特殊营养物质

解析:自养型微生物与异养型微生物的根本区别是营养方式的不同,即自养型微生物以无机碳为碳源,而异养型微生物必须以有机碳为碳源。

答案:A

2.不同的微生物对营养物质的需要各不相同。下列有关一种以CO2为唯一碳源的自养微生物营养的描述,不正确的是(　　)

A.氮源物质为该微生物提供必要的氮素

B.碳源物质也是该微生物的能源物质

C.无机盐是该微生物不可缺少的营养物质

D.水是该微生物的营养要素之一

解析:该微生物以CO2为唯一碳源,但CO2不能为微生物提供能量,不属于能源物质。

答案:B

3.下列叙述错误的是(　　)

A.培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素

B.培养霉菌时需将培养基的pH调至碱性

C.培养细菌时需将培养基的pH调至中性或微碱性

D.培养厌氧微生物时需要提供无氧的条件

解析:霉菌适宜的pH为5.0~6.0;细菌适宜的pH为6.5~7.5;放线菌适宜的pH为7.5~8.5。

答案:B

4.要从多种细菌中分离某种细菌,培养基要用(　　)

A.加入青霉素的培养基

B.加入高浓度食盐的培养基

C.固体培养基

D.液体培养基

解析:固体培养基主要用于微生物分离、鉴定等。液体培养基用于工业生产。加入青霉素的选择培养基能抑制细菌和放线菌的生长,从而分离酵母菌和霉菌。加入高浓度食盐的培养基可抑制多种细菌生长,可分离出金黄色葡萄球菌。本题没有说明分离哪种细菌,故应用固体培养基。

答案:C

5.下列有关培养基的配制原则,表述正确的是(　　)

A.任何培养基都必须含有碳源、氮源、矿质元素、特殊营养物质

B.碳源和氮源必须具有一定比例,碳元素的含量最多,其次为氮元素

C.微生物的生长除受营养因素影响外,还受到pH、氧、渗透压的影响

D.营养物质的浓度越高越好

解析:不同的微生物需要的营养不同,如自生固氮菌能利用空气中的N2为氮源,因而培养基中无需添加氮源;碳源和氮源具有一定的比例,但碳元素不一定最多;营养物质浓度太高,会导致微生物失水。

答案:C

6.下面对微生物培养中灭菌的理解不正确的是(　　)

A.防止杂菌污染

B.消灭杂菌

C.培养基和发酵设备都必须灭菌