A　[玫瑰精油的化学性质稳定，易挥发，难溶于水，易溶于有机溶剂，若采用萃取法提取玫瑰精油，用于萃取的有机溶剂必须事先精制，除去杂质，否则会影响芳香油的质量，且萃取法提取玫瑰精油的过程复杂且出油率不高，所以玫瑰精油的提取宜采用水蒸气蒸馏法进行。

　　7．下列关于提取橘皮中芳香油的说法，正确的是(　　)

　　A．橘皮芳香油只适用水蒸气蒸馏法提取

　　B．在蒸馏时，芳香油流出形成蒸气，经导管流入收集瓶

　　C．蒸馏结束后，锥形瓶中收集液经分离即可得到纯净芳香油

　　D．采用分液漏斗可以相对准确地分离到芳香油

　　D　[橘皮芳香油可以用蒸馏法提取，也可以用压榨法提取；在蒸馏时，随温度升高，芳香油流出并随水一起形成蒸气，蒸气再通过冷凝器，经过导管流入收集瓶；由于油的密度比水小，蒸馏结束后，收集液经过静置使油浮于水面，再用分液漏斗分离得到的芳香油，还需进一步处理，才能得到纯净的芳香油。]

　　8．植物芳香油生产的原料采自植物的花、茎、叶、果实、根等部位，出油量的多少及油的品质与多种因素有关，其中在对材料的处理上，下列哪项是错误的(　　)

　　A．应及时采收

　　B．摘收部位要符合要求

　　C．对原料应及时进行处理

　　D．摘收后不能马上加工，应停放一段时间后加工

　　D　[影响材料出油量的因素很多，主要有采收时间、取材部位、处理时间是否及时等。]

　　9．有关植物芳香油的提取方法的叙述，正确的是(　　)

　　①植物芳香油具有较强的挥发性，能随水蒸气蒸发，因此可利用蒸馏法提取

　　②压榨法是利用机械压力榨出芳香油

③将新鲜的植物材料浸泡在用于萃取的有机溶剂中，然后蒸去溶剂，即