________________________________________________________________________。

　　(3)点样应点在薄膜的哪一面？__________，方法是：用__________在血清中蘸一下，在离薄膜一端________cm处轻轻按下，随即提起。

　　(4)实施电泳时，所用电压为160 V，每厘米膜宽电流强度为：________________，电泳时间为：________________________________________________________________________。

　　解析：血清蛋白醋酸纤维薄膜电泳实验需配制的试剂有巴比妥缓冲液、染色液、漂洗液、透明液等。实验所用的缓冲液的pH为8.6，因为此时血清中的各种蛋白质都呈负电性，而且彼此电荷大小不同，便于分离。在点样时，用盖玻片在膜的非光泽面且离薄膜一端2 cm处轻轻点样。在实施电泳时，盖上电泳槽盖，在薄膜平衡约10 min后通上电源，电压调至160 V，每厘米膜宽电流强度0.4～0.8 mA。电泳时间60～90 min。

　　答案：(1)巴比妥缓冲液、染色液、漂洗液、透明液等

　　(2)8.6　在上述pH下，血清中的各种蛋白质都呈负电性，而且彼此电荷大小不同，便于分离

　　(3)非光泽面　盖玻片　2

　　(4)0.4～0.8 mA　60～90 min

　　14．如图为提取胡萝卜素的装置图，请据图回答下列问题：

　　(1)⑤________的作用是________________________________________________________________________。

　　(2)④________内加入的萃取液一般是________，原料在加入前，一般要进行________、________处理。

　　(3)该萃取过程采用的是水浴加热，其目的是________________________________________________________________________

　　________________________________________________________________________。

　　(4)为了取得最佳萃取效果，萃取的时间应该________。

　　解析：图示装置为萃取装置，其中⑤为冷凝管，其作用在于降温，以防止加热时有机溶剂挥发，④是烧瓶，其内装有萃取剂，胡萝卜素的适宜萃取剂是石油醚，为防止有机溶剂明火加热时引起燃烧、爆炸，萃取时有必要采用水浴加热，而不用明火加热。

　　答案：(1)冷凝管　降温，防止加热时有机溶剂挥发

　　(2)烧瓶　石油醚　粉碎　干燥

　　(3)避免使用明火加热引起燃烧、爆炸

　　(4)长

　　15．请回答下列与芳香油提取相关的问题。

　　(1)玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取，其理由是玫瑰精油具有________________________的性质。蒸馏时收集的蒸馏液________(是、不是)纯的玫瑰精油，原因是________________________________________________________________________。

　　(2)当蒸馏瓶中的水和原料量一定时，蒸馏过程中，影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和________。当原料量等其他条件一定时，提取量随蒸馏时间的变化趋势是________________________________________________________________________。

(3)如果蒸馏过程中不进行冷却，则精油提取量会____________，原因