7．在"探究果胶酶的用量"实验中，下列说法不正确的是 (　　)

A．实验时可配制不同浓度的果胶酶溶液

B．底物浓度一定时，随酶用量的增大滤出的果汁增多

C．本实验应控制在适宜温度和pH条件下

D．反应液的pH必须相同

8．下表是某同学探究温度对果胶酶活性的实验结果。该结果不能说明 (　　)

温度/℃ 10 20 30 40 50 60 果汁量/mL 2 3 4 5 6 5 A.温度影响果胶酶的活性

B．40 ℃与60 ℃时酶的活性相等

C．50 ℃是该酶的最适温度

D．若温度从10 ℃升高到40 ℃，酶的活性将逐渐增强

能力提升

9．下列有关酶的叙述，正确的是 (　　)

A．高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性

B．酶是活细胞产生的并具有催化作用的蛋白质

C．果胶酶能使榨取果汁变得比较容易

D．细胞质中没有作用于DNA的解旋酶

10．如图表示酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是 (　　)

A．当反应温度由t2调到最适温度时，酶活性下降

B．当反应温度由t1调到最适温度时，酶活性上升

C．酶活性在t2时比t1的高，故t2时更适合酶的保存

D．酶活性在t1时比t2的低，表明t1时酶的空间结构破坏更严重

11．下图为某同学根据实验作出的a、b、c、d四种常见酶的催化效率曲线图，不正确的是(　　)

　　A．a B．b C．c D．d