2018-2019学年 人教版 选修1 植物芳香油的提取 作业
2018-2019学年 人教版 选修1  植物芳香油的提取 作业第5页

  \s\up7(试剂A(试剂A)\s\up7(装置B(装置B)\s\up7(试剂C(试剂C)\s\up7(过滤(过滤)

  试剂A是__________,试剂C是__________,装置B是________,试剂C的作用是________________________________。

  解析:(1)玫瑰精油挥发性强,化学性质稳定,故可以用蒸馏法;此外,玫瑰精油不溶于水,易溶于有机溶剂,故对于玫瑰花还可以用有机溶剂萃取的方法。(2)蒸馏装置中,温度计测的是水蒸气温度,应使其水银球与蒸馏烧瓶的支管口下沿相平;冷凝管进水口在下,出水口在上,使水流与水蒸气流向相反。(3)蒸馏得到的乳浊液,为促进其分层,可加入NaCl,而后用分液漏斗将其分开,得到的油层中还含有少量的水分,可以用无水Na2SO4吸去,然后过滤即可。

  答案:(1)萃取 设备简单、成本低、易操作

  (2)①温度计位置过低 温度计的水银球与蒸馏烧瓶的支管口下沿保持水平

  ②冷凝管进水口、出水口接错 冷凝管进水口在下,出水口在上,使水流与水蒸气流向相反

  (3)NaCl 无水Na2SO4 分液漏斗 吸去油层中少量水分

  14.(2018·武汉调研)玫瑰精油在玫瑰花瓣中含量最高,工业上常以玫瑰花瓣为原料,采用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油。回答下列问题:

  (1)采用水蒸气蒸馏时,水蒸气能将玫瑰精油从花瓣中携带出来,是因为玫瑰精油具有________________的特点。

  (2)水蒸气蒸馏后,能收集到乳白色的油水混合物。向油水混合物中加入____________,就会出现明显的油层与水层。分离出油层,一般可加入一些____________,以吸收油层中的水分。

  

  (3)蒸馏时,会存在许多因素影响玫瑰精油的产量。如图是当玫瑰花瓣与清水的质量比为1∶4时,出油率与蒸馏时间的变化关系,一般蒸馏时间最好控制在________h。

(4)植物芳香油的提取方法有多种,具体采用哪种方法要根据植物原料的特点来决定。提取玫瑰精油______(填"可以"或"不可以")采用有机溶剂萃取法,理由是__________________________。