A．本装置为萃取装置，其中玫瑰花瓣与清水的质量比为1∶4

B．图中2为进水口，3为出水口

C．收集后的液体是油水混合物，需要加入NaCl，促进水、油分离

D．使用装置时，由于原料在水中，不易发生原料焦糊问题

答案　C

解析　分析题图可知，本装置为蒸馏装置，A错误；2表示出水口，3表示进水口，B错误；收集后的液体是油水混合物，需要加入NaCl，增加盐的浓度，使水、油分离，C正确；使用该装置时，由于原料在水中，易发生原料焦糊问题，D错误。

8．橘皮精油的提取过程如下：石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→橘皮油，下列有关橘皮精油提取操作中，应注意的问题是(　　)

①橘皮在石灰水中浸泡时间为10小时以上

②橘皮要浸透，压榨时才不会滑脱

③压榨液的黏稠度要高，以便提高出油率

④压榨时加入相当于橘皮质量0.25%的NaHCO3和5%的Na2SO4

A．①②③ B．②③④ C．①②④ D．①③④

答案　C

解析　压榨法提取橘皮精油的操作中，由于橘皮中含有大量的果蜡和果胶，压榨时容易滑脱，用石灰水浸泡是为了破坏细胞结构，分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率，①②正确；压榨液的黏稠度不能太高，黏稠度太高容易堵塞筛眼，影响对压榨液的过滤，③错误；为了使橘皮精油与水分离，压榨时可加入相当于橘皮质量0.25%的NaHCO3和5%的Na2SO4，并调节pH为7～8，④正确。

9．(2018·山西康杰中学期中考试)下列有关玫瑰精油、橘皮精油提取方法的叙述，正确的是(　　)

A．在橘皮精油提取过程中石灰水的作用是漂去橘皮颜色

B．两种提取过程中都加入了Na2SO4，并且所起作用都相同

C．玫瑰精油和橘皮精油提取时分液漏斗的作用是分离油层和水层

D．所用的两种原料即玫瑰花瓣和橘皮均需干燥去水处理

答案　C

解析　橘皮精油提取过程中，用石灰水浸泡的作用是防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率，A错误；玫瑰精油提取过程中，加入无水Na2SO4的作用是除去油层中的水分，在橘皮精油