2019-2020学年 人教版1 选修1 植物芳香油的提取 作业
2019-2020学年 人教版1 选修1 植物芳香油的提取 作业第3页

A.本装置为萃取装置,其中玫瑰花瓣与清水的质量比为1∶4

B.图中2为进水口,3为出水口

C.收集后的液体是油水混合物,需要加入NaCl,促进水、油分离

D.使用装置时,由于原料在水中,不易发生原料焦糊问题

答案 C

解析 分析题图可知,本装置为蒸馏装置,A错误;2表示出水口,3表示进水口,B错误;收集后的液体是油水混合物,需要加入NaCl,增加盐的浓度,使水、油分离,C正确;使用该装置时,由于原料在水中,易发生原料焦糊问题,D错误。

8.橘皮精油的提取过程如下:石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→橘皮油,下列有关橘皮精油提取操作中,应注意的问题是(  )

①橘皮在石灰水中浸泡时间为10小时以上

②橘皮要浸透,压榨时才不会滑脱

③压榨液的黏稠度要高,以便提高出油率

④压榨时加入相当于橘皮质量0.25%的NaHCO3和5%的Na2SO4

A.①②③ B.②③④ C.①②④ D.①③④

答案 C

解析 压榨法提取橘皮精油的操作中,由于橘皮中含有大量的果蜡和果胶,压榨时容易滑脱,用石灰水浸泡是为了破坏细胞结构,分解果胶,防止橘皮压榨时滑脱,提高出油率,①②正确;压榨液的黏稠度不能太高,黏稠度太高容易堵塞筛眼,影响对压榨液的过滤,③错误;为了使橘皮精油与水分离,压榨时可加入相当于橘皮质量0.25%的NaHCO3和5%的Na2SO4,并调节pH为7~8,④正确。

9.(2018·山西康杰中学期中考试)下列有关玫瑰精油、橘皮精油提取方法的叙述,正确的是(  )

A.在橘皮精油提取过程中石灰水的作用是漂去橘皮颜色

B.两种提取过程中都加入了Na2SO4,并且所起作用都相同

C.玫瑰精油和橘皮精油提取时分液漏斗的作用是分离油层和水层

D.所用的两种原料即玫瑰花瓣和橘皮均需干燥去水处理

答案 C

解析 橘皮精油提取过程中,用石灰水浸泡的作用是防止橘皮压榨时滑脱,提高出油率,A错误;玫瑰精油提取过程中,加入无水Na2SO4的作用是除去油层中的水分,在橘皮精油