2019-2020学年鲁科版必修2 第3章第3节 饮食中的有机化合物(第2课时) 作业
2019-2020学年鲁科版必修2 第3章第3节 饮食中的有机化合物(第2课时) 作业第2页

  答案:C

  3.分枝酸可用于生化研究,其结构简式如图。下列关于分枝酸的叙述正确的是 (  )

  

  分枝酸

  A.分子中含有2种官能团

  B.可与乙醇、乙酸反应,且反应类型相同

  C.1 mol分枝酸最多可与3 mol NaOH发生中和反应

  D.可使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液退色,且原理相同

  解析:该分子中含有羧基、碳碳双键、醚键、羟基4种官能团,A错误;由于既含有羟基又含有羧基,所以既能与乙酸发生酯化反应也能与乙醇发生酯化反应,发生反应的类型相同,B正确;1 mol分枝酸只含有2 mol羧基,所以只能与2 mol NaOH发生中和反应,C错误;分枝酸与溴的四氯化碳溶液发生加成反应,与酸性高锰酸钾溶液发生氧化反应,原理不同,D错误。

  答案:B

  4.实验室制乙酸乙酯1 mL后,沿器壁加入紫色石蕊溶液0.5 mL,这时石蕊溶液将存在于饱和碳酸钠溶液层与乙酸乙酯层之间(整个过程不振荡)。对可能出现的现象,叙述正确的是(  )

  A.石蕊层仍为紫色,有机层无色

B.石蕊层为3层环,由上而下呈红、紫、蓝3种颜色