8.关于加酶洗衣粉，以下说法错误的是(　　)

A.洗衣粉中的蛋白酶对皮肤有损伤，因为皮肤上有蛋白质成分

B.洗衣粉中的蛋白酶对皮肤和所有衣物均无刺激作用

C.使用加酶洗衣粉时要特别注意水温

D.加酶洗衣粉有保质期

答案　B

解析　皮肤上有蛋白质成分，有些衣物如丝绸等也有蛋白质成分，可被加酶洗衣粉中的蛋白酶水解。

[能力提升]

9.下列关于加酶洗衣粉的叙述，正确的是(　　)

①加酶洗衣粉能将衣服上的蛋白质、脂肪等水解成溶于水的小分子物质　②加酶洗衣粉最常用的酶制剂是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶　③使用加酶洗衣粉时一般先用沸水浸开，然后调至适宜温度　④使用加酶洗衣粉可减少对环境的污染　⑤加酶洗衣粉的酶通过特殊的化学物质将其层层包裹，遇水后溶解　⑥实际生活中，用加酶洗衣粉的水温在25～35 ℃之间较适宜　⑦温度过高或过低均不宜用加酶洗衣粉　⑧使用加酶洗衣粉时应注意衣服的承受能力

A.①②③④⑤⑥⑦⑧ B.①②④⑤⑥⑦⑧

C.①②③④⑤⑥⑦ D.①②③④⑤⑦⑧

答案　B

解析　加酶洗衣粉所含的碱性蛋白酶能将大分子蛋白质水解成可溶性的氨基酸或小分子肽；所含有的碱性脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶也能将大分子的脂肪、淀粉和纤维素水解为小分子物质，使污渍容易脱落。普通洗衣粉含磷，含磷污水的排放可造成水体污染。加酶洗衣粉使洗涤剂朝低磷、无磷的方向发展；加酶洗衣粉中的酶制剂及其分解产物能够被微生物分解，减少对环境的污染。为了保护酶的活性，加酶洗衣粉的酶被特殊的化学物质层层包裹，遇水后才被溶解，这样酶就不和洗涤剂直接接触，它才能在洗衣粉中保持稳定。考虑洗涤成本及酶活性，用加酶洗衣粉的水温在25～35 ℃之间，温度过高或过低，酶的活性都降低，温度过高时甚至失活。使用加酶洗衣粉时应注意衣服的承受能力，如毛料和蚕丝织品不宜用含蛋白酶的洗衣粉，因为毛料和蚕丝织品的主要成分是蛋白质，它会被加酶洗衣粉中的蛋白酶分解，损坏衣服。

10.有人设计实验探究加酶洗衣粉是否能提高去污力并优于普通洗衣粉，实验分为两组，一组衣物用加酶洗衣粉洗涤，另一组衣物用普通洗衣粉洗涤，该实验设计缺少(　　)