课时2　乙酸

　　学习目标：1.了解乙酸的组成、物理性质和主要应用。2.掌握乙酸的主要化学性质，掌握酯化反应的原理和实验操作。(重点)

　　[自 主 预 习·探 新 知]

　　一、乙酸的组成和结构

分子式 结构式 结构简式 重要原子团 C2H4O2 CH3COOH 羧基

() 　　二、乙酸的性质

　　1．乙酸的物理性质

颜色 状态 气味 溶解性 熔点 俗称 无色 液体 刺激性 易溶于水 16.6 ℃ 冰醋酸 　　2.乙酸的化学性质

　　(1)酸的通性

　　(2)酯化反应

　　①定义

酸和醇生成酯和水的反应。