第1节　降低化学反应活化能的酶

　　第1课时　酶的作用和本质

　　学习目标

　　1．说出细胞代谢离不开酶的原因(重点)。2.概述酶的作用和本质(重点)。3.通过对有关酶实验的分析，学会控制实验的变量和设置对照实验(难点)。

　　|基础知识|

　　一、酶在细胞代谢中的作用

　　1．细胞代谢

　　(1)场所：细胞中。

　　(2)实质：各种化学反应的总称。

　　(3)意义：细胞生命活动的基础。

　　2．比较过氧化氢在不同条件下的分解

　　实验原理2H2O2水浴加热或FeCl3溶液或过氧化氢酶2H2O＋O2。

　　二、酶的作用原理及本质

　　1．作用原理

　　(1)活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃所需要的能量。

　　(2)作用机制：降低化学反应活化能。

　　(3)意义：使细胞代谢能在温和条件下快速进行。

　　2．酶的本质

　　(1)产生场所：活细胞。

　　(2)本质：绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。

　　|自查自纠|

　　1．酶是具有催化作用的化合物。(　　)

　　2．酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物。(　　)

　　3．酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸。(　　)

　　4．酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率。(　　)

5．酶是活细胞产生的具有催化作用的蛋白质，酶的催化作用既可发生在细胞内，也