1、玉米细胞与人体细胞含量最多元素种类是否相同,为什么会出现这种现象?
2、一些含量较少的元素是否并不重要?
3、比较玉米与人体细胞元素种类与含量还可以得出哪些结论?
结论:组成生物体的化学元素主要有20多种。组成玉米和人体的含量较多的元素是:C、H、O、N等四种。不同生物体的组成元素大体相同;不同生物体内,各种化学元素的含量相差很大。
归纳得出:组成细胞的基本元素:C;主要元素:C、H、O、N、P、S;大量元素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg;微量元素:Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo
补充说明:各种元素本身对生命活动的影响,以及干重与鲜重下元素含量的差异与原因。
设计意图:通过分析比较,使学生明确大量元素和微量元素的概念,并正确理解碳是最基本元素。
探究三:组成细胞的化合物
讨论:作为生命的细胞是由元素组成的,组成生物体的化学元素在生物体内是以什么形式存在的?比如花生和大豆的应用中有很大的不同,花生可用来榨油,大豆常用来做豆腐说明了什么问题?
引导学生分析组成生物体的化学元素在体内以什么形式存在(单质还是化合态),参考课本P17提供的表来分析,总结归纳出构成细胞的化合物。
水:85%~90%
无机盐:1%~1.5%
蛋白质:7%~10%
核酸和糖类:1%~1.5%
脂类:1%~2%
设计意图:通过教师的引导,学生自主完成本部分内容,锻炼学生的自学能力。
探究四:检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定的实验原理、方法、步骤和现象: