固醇 胆固醇 生物膜组分，过多会引起心血管疾病 维生素D 性激素 以后学习 注意：油脂为什么能作为主要储存能源？C、H元素比例高，热量价高，燃烧时需O2量大，生成水多，释放热量多。

总结：糖类和脂质的比较

比较项目 糖类 脂质 区

别

元素组成 C、H、O C、H、O(N、P) 种类 单糖、二糖、多糖 脂肪、磷脂、固醇 合成部位 叶绿体、内质网、高尔基体、肝脏和肌肉 主要是内质网 生理作用 ①主要的能源物质

②构成细胞结构，如

糖被、细胞壁

③核酸的组成成分 ①生物体的主要储能物质

②生物膜的重要组成成分

③调节新陈代谢和生殖 联系 知识框架：

一 糖类

1．组成元素:Ｃ、Ｈ、Ｏ

　　　　 单糖

↓↑

↓↑

多糖、

3、功能:主要能源物质，也可作结构物质，参与细胞识别，组成核酸

二 脂类（共性：不溶于水的一大类有机物）

⒈ 成元素:C.H.O（有的还有N,P）

　　　　　　　油脂:储能物质、保温

⒉ 类及功能　磷脂:生物膜的主要成分（含N和P）

固醇(胆固醇、性激素、维生素Ｄ)：作用见书