脸盆编号 洗涤物

(等量) 洗涤

温度 洗衣粉

(等量) 水 量 洗净褪色所需时间 l 油污布 37℃ 加酶 2 L 4 min 2 油污布 37℃ 普通 2 L 7 min 3 油污布 5℃ 加酶 2 L 9 min 4 油污布 5℃ 普通 2 L 8 min 该实验可证明：

(1)能说明加酶洗衣粉效果好的组合方式是 。

(2)能说明酶活性受温度影响的实验是 。

小结：

1、加酶洗衣粉的洗涤原理是什么

2、加酶洗衣粉的最适温度是多少

当堂检测（20分钟）

一、选择题

1．加酶洗衣粉内常用酶制剂不包括下列哪一种 ( )

A．蛋白酶 B．果胶酶 C．淀粉酶 D．脂肪酶

2．脂肪酶的作用是 ( )

A．将甘油和脂肪酸合成脂肪 B．将脂肪分解成CO。和水，同时放出能量

C．将脂肪从肝脏中运出，避免得脂肪肝 D．将脂肪分解成甘油和脂肪酸

3．人类吃食物时，淀粉要被吸收，需要什么酶的催化作用才行 ( )

A．淀粉酶 B．淀粉酶和麦芽糖酶

　　C．麦芽糖酶 D．纤维素酶

4．下列不是影响酶活性因素的是.........( )

A．水的用量 B．表面活性剂 C．酸碱度 D．温度

5．从环保上讲，加酶洗衣粉比普通洗衣粉好在哪种元素含量少甚至没有 ( )

　　A．N B．P C．Ca D．Mg

6．下列关于加酶洗衣粉说法不正确的是( )

A．加酶洗衣粉的效果总比普通洗衣粉的效果好

B．加酶洗衣粉效果的好坏受很多因素影响

c．加酶洗衣粉中目前常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶

D．加酶洗衣粉相对普通洗衣粉讲有利于环保

7．加酶洗衣粉不能用沸水溶解，这说明了酶的作用 ( )

A．适于低温下催化 B．具有高效性 C．具有专一性 D．需适宜的温度

8．下列有关酶的叙述，不正确的是......( )

　　A．酶是活细胞产生的

　　B．酶主要是一类特殊的蛋白质

C．酶只在细胞内起作用

D．酶能使生物体内的化学反应在常温、常压条件下迅速而顺利地进行

9．下列验证某种加酶洗衣粉，需要的最适温度实验正确的是... ( )

A．取一系列不同温度、其他条件相同的水。加入相同的污物及等量加酶洗衣粉，看哪一个温度中酶的效果最好