2．下列物质中，属于糖类，但是分子组成不符合Cn(H2O)m的是(　　)

　　解析：选C　糖类的分子结构是多羟基醛或酮，A中没有羟基，B是多元醇，不含醛基或羰基，所以A、B都不是糖；C是多羟基酮，且其分子组成为C6H12O5，不符合Cn(H2O)m，故C正确；D是多羟基醛，属于糖，但是其分子组成为C4(H2O)4，所以D不符合题意。

　　[新知探究]

　　探究　与同学交流讨论，请完成下表(已知两个－OH连在同一碳原子上是不稳定的)：