营养物质。

　　(3)由于大分子物质难以自由通过细胞膜，因此固定化细胞的应用具有一定的局限性。

　　(4)尽管固定化细胞技术的出现晚于固定化酶技术，但其应用范围更为广泛。

　　1．用固定化酶反应柱生产高果糖浆的过程如图所示，对该图的理解错误的是(　　)

　　A．图中的固定化酶是葡萄糖异构酶

　　B．酶被固定在颗粒状的载体上

　　C．固定化酶可以连续使用，降低了生产成本

　　D．从高果糖浆中可以回收部分固定化酶

　　解析：选D。题图所示反应柱底端装有分布着许多小孔的筛板，酶被固定在颗粒状的载体上，无法通过筛板上的小孔，而反应溶液却可以自由出入，因此从高果糖浆中不可能回收到固定化酶。

　　2．(2019·湖南长沙一中期末)下列关于固定化酶技术的说法，正确的是(　　)

　　A．固定化酶技术就是固定反应物，将酶依附着载体围绕反应物旋转的技术

　　B．固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应

　　C．固定化酶中的酶无法重复利用

　　D．固定化酶技术是将酶固定在一定空间内的技术

　　解析：选D。固定化酶技术是利用物理或化学方法将酶固定在一定空间内的技术，而不是固定反应物，A错误，D正确；固定化酶技术一般固定的是一种酶，只能催化一种或一类化学反应，但固定的酶可以重复利用，B、C错误。

　　3．结合下面常用的几种固定方式，回答以下问题：

(1)A是________法，能将酶或者细胞包埋在不溶于水的多孔性载体中。