10．两种刚果红染色法的结果是（ ）

A．均会出现透明圈 B均不会出现透明圈

C方法一出现方法二不出现 D方法一不出现方法二出

11．下面是弗来明对青霉素的早期研究过程：

　　发现问题：在培养细菌的器具中发现一种青霉菌，在这种青霉菌的周围有没有其它细菌生存?为什么会产生这种现象?

　　提出假设：

　　设计实验：在液体中培养青霉菌后，考察这种液体对细菌增殖的影响。

　　实验结果：培养液使细菌的增殖停止。

　　结论：下面几项最适合作为该实验假设的是

　　A．青霉菌与细菌之间是共生关系 B．青霉菌污染了细菌生存的环境

　　C．青霉菌产生了对人体有益的物质 D．青霉菌能产生抑制细菌增殖的物质

12．培养流感病毒时，应选用

　　A．固体培养基 B．含有多种无机盐的培养液

　　C．活的鸡胚 D．无菌的牛肉汤

13．以下关于微生物对氧的需求的叙述中正确的是

　　A．产甲烷杆菌属厌氧呼吸，但氧的存在不影响其生存

　　B．链球菌进行厌氧呼吸，不能接触空气

　　C．黄色短杆菌在氧气充足时才能产生谷氨酸

　　D．谷氨酸棒培育杆菌是厌氧呼吸

14．可以使微生物细胞内蛋白质、核酸发生不可逆破坏的环境因素是

　　A．高温 B.营养成分的变化 C.氧含量 D.温度、pH、氧的共同作用

15．微生物（除病毒外）需要从外界吸收营养物质并通过代谢来维持正常的生长和繁殖。下列有关微生物营养的说法正确的是

　　A．乳酸菌与硝化细菌所利用的碳源物质是相同的

　　B．微生物生长中不可缺少的一些微量的无机物称为生长因子

　　C．培养基中的营养物质浓度越高对微生物的增殖越有利

　　D．生长因子一般是酶或核酸的组成成分，微生物本身合成这些生长因子的能力往往不足

16．下列有关味精生产的一些措施的叙述，正确的是

　　A．常用的菌种是谷氨酸棒状杆菌和金黄色葡萄球菌

　　B．培养基是含有五种营养成分的合成培养基

　　C．在发酵中要控制的只是温度、pH、通气量

　　D．味精是谷氨酸经Na2CO3中和后，再经过过滤、浓缩、离心分离而成

17．菌落形成的根本原因是

　　A．细菌有鞭毛 B．细菌能运动 C．培养基有琼脂 D．子细胞成为群体

18．在接种操作的过程中，不正确的是

A．要将接种环灼烧灭菌