培养基。

　　(2)方法：

　　①在培养基中加入某种化学物质。例如，加入青霉素可以分离出酵母菌和霉菌；加入高浓度的食盐可以得到金黄色葡萄球菌。

　　②改变培养基中的营养成分。例如，缺乏氮源时可以分离固氮微生物；石油作为唯一碳源时，可以分离出能消除石油污染的微生物；用含无机碳源的培养基分离自养型微生物。

　　③改变微生物的培养条件。例如，将培养基放在高温环境中培养可以得到耐高温的微生物；用普通培养基在无氧条件下分离厌氧型和兼性厌氧型微生物。

　　[特别提醒]　能在选择培养基上生长的不一定是目的菌

　　原则上选择培养基只能允许特定种类的微生物生长，但实际上，微生物的培养是一个非常复杂的问题，有些微生物可以利用其他微生物的代谢产物生长繁殖，因此能在选择培养基上生长的微生物不一定都是所需的微生物，还需进一步的鉴定。

　　2．统计菌落数目的方法

　　微生物生长量的测定有计数法、重量法、生理指标法等方法，但是一般使用计数法，计数法可分为直接计数法和间接计数法。二者的比较如下表所示：

项目 直接计数法 间接计数法 原理 利用特定细菌计数板或血细胞计数板，在显微镜下计算一定容积的样品中微生物的数量 当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的一个菌落，来源于样品稀释液中的一个活菌。通过统计平板上的菌落数，就能推测出样品中大约含有多少活菌 主要用具 显微镜、细菌计数板 培养基 计数数据 菌体本身 培养基上菌落数 优点 计数方便、操作简单 计数的是活菌 缺点 死菌、活菌都计算在内 操作较复杂，有一定误差 　　

　　[题组冲关]

　　1．下列有关尿素培养基的叙述，错误的是(　　)

　　A．根据物理性质划分，该培养基属于固体培养基

　　B．培养基中的唯一氮源为尿素，用以筛选以尿素为氮源的微生物

　　C．培养基中的酚红，用以鉴别以尿素为氮源的微生物

D．培养基中加入G6玻璃漏斗过滤的尿素后，要用500 g/cm2压力(90℃以上)灭菌30 min

解析：选D　因为尿素加热会分解，所以应先将培养基经500 g/cm2压力灭菌30 min(