不能互相接触，以免因毛细现象导致溶剂沿滤纸两边的移动加快，使溶剂前沿不齐。

　　【能力题组】

　　9．下列对胡萝卜素的提取过程的分析，正确的是(　　)

　　A．将新鲜的胡萝卜粉碎后置于烘箱中烘干，温度越高、时间越长效果越好

　　B．萃取过程中在加热瓶口安装回流冷凝装置，是为了防止加热时有机溶剂挥发

　　C．乙醇和丙酮能够用来萃取胡萝卜素

　　D．用蒸馏装置蒸馏滤液时，蒸发出去的是胡萝卜素，留下的是有机溶剂

　　解析：选B　若干燥时温度太高、时间太长，胡萝卜素容易分解，因此干燥时需要适宜的温度和时间；为了防止加热时有机溶剂挥发，萃取过程中应在加热瓶口安装回流冷凝装置；作为萃取胡萝卜素的有机溶剂应不能与水混溶，而乙醇和丙酮是水溶性有机溶剂；将滤液用蒸馏装置进行蒸馏时，蒸发出去的是有机溶剂，留下的是胡萝卜素。

　　10．在用纸层析法鉴定所提取的色素时，下列叙述错误的是(　　)

　　A．在纸层析过程中，滤纸不可放在普通烧杯中

　　B．层析液所用的试剂为石油醚和水的混合液

　　C．有时萃取样品的颜色比标准样品的颜色浅

　　D．如果萃取样品中出现了和标准样品一样的层析带，说明提取胡萝卜素的实验成功

　　解析：选B　在纸层析过程中，滤纸不可放在普通烧杯中，应该放在装有1 cm深的石油醚的密封玻璃瓶中；所使用的层析液为石油醚；若提取的胡萝卜素比较少，则萃取样品的颜色比标准样品的浅；若萃取样品与标准样品扩散结果相同，说明提取色素较多且较纯，实验成功。

　　11．提取胡萝卜素和玫瑰精油时都需要加热，但两者使用的加热方法不同，其原因是(　　)

　　A．前者容易蒸发，后者不容易蒸发

　　B．前者需保持恒温，后者不需要恒温

　　C．胡萝卜素不耐高温，玫瑰精油耐高温

　　D．前者烧瓶内含有有机溶剂，易燃易爆，后者烧瓶内含水

　　解析：选D　用萃取法提取胡萝卜素时，由于在烧瓶中加入的萃取剂是有机溶剂，而有机溶剂都是易燃物，直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸，因此用水浴加热。用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油时，蒸馏瓶内加入的是水，可以直接加热。

12．如图为科研人员分别用六种不同的提取溶剂(编号为1～6)按相同的提取步骤提取类胡萝卜素的含量图，下列叙述错误的是(　　)