为鉴别培养基。

　　12．下列关于无菌操作的叙述中错误的是(　　)

　　A．对实验操作的空间、操作者的衣物和手进行灭菌

　　B．将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等进行灭菌

　　C．为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰旁进行

　　D．实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围物品相接触

　　解析：选A。对实验操作的空间、操作者的衣物和手进行清洁和消毒，而不是灭菌。

　　13．(2014·渭南高二月考)如下表所示为某微生物培养基的配方，请回答：

成分 含量 NaNO3 3 g K2HPO4 1 g KCl 0.5 g MgSO4·7H2O 0.5 g FeSO4 0.01 g (CH2O) 30 g H2O 1000 mL 青霉素 0.1万单位 　　(1)依据物理性质划分，该培养基属于________培养基；依据用途划分，则属于________培养基。

　　(2)根据培养基的原料，所培养微生物的同化作用的类型是________，培养的微生物可能是________________________________________________________________________。

　　(3)该培养基中的碳源是________。不论何种培养基，在各成分都溶化后分装前，要进行的是________，分装后进行________。

　　解析：(1)分析此培养基成分，发现其特点是含有抗生素(青霉素)，且不含有凝固剂，所以属于液体培养基、选择性培养基。(2)该培养基中含有现成的有机碳，培养的是异养型的真菌，如酵母菌或霉菌。(3)培养基配制的一般步骤是配制培养液、调节pH、分装、包扎、灭菌、搁置斜面。

　　答案：(1)液体　选择　(2)异养型　酵母菌或霉菌

　　(3)(CH2O)　调节pH　灭菌

　　14．某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验。实验包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察与计数。请回答与此实验相关的问题：

　　(1)培养基中含有的蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供了________和________。除此之外，培养基还必须含有的基本成分是________和________。

　　(2)对培养基进行灭菌，常采用的方法是________________________________________________________________________。

　　(3)为了尽快观察到细菌培养的实验结果，应将接种了湖水样品的平板置于________中培养，培养的温度设定在37 ℃。要使该实验所得结果可靠，还应该同时在另一平板上接种________作为对照实验。

　　(4)培养20小时后，观察到平板上有形态和颜色不同的菌落，这说明湖水样品中有________种细菌。一般说来，菌落总数越多，湖水遭受细菌污染的程度越________。

　　(5)如果提高培养基中NaCl的浓度，可用于筛选耐________________________________________________________________________

　　细菌，这种培养基被称为________________________________________________________________________。

解析：(1)微生物生长繁殖过程中需要氮源、碳源、水分、无机盐等营养物质，有些微生物还需要生长因子。(2)培养基的灭菌一般采用高压蒸汽灭菌，该过程在高压蒸汽灭菌锅中进行。(3)影响微生物生长繁殖的因素主要是营养和温度，因此培养微生物时除提供充足的营养外，还要提供适宜的温度。(4)为排除无关变量的影响，该实验要设立空白对照，