本书是《贝太厨房》系列丛书又一本。清粥小菜，是中国式的文雅。一碗粥，两碟小菜，清清爽爽，无需繁复。本...
2009.11
这是一部全方位打造家庭幸福、健康与生活品质的书籍。它从养生保健到家庭生活的方方面面，详尽阐述提高生活...
2009.8
本书是进城务工人员的职业技能培训教材，主要介绍了烹饪方面的基本技能，通俗易懂，实用性强。
2009.07
本书是生活实用大百科全书丛书系列的食物圣经分册，全书系统地介绍了蛋、奶、鱼、肉、蔬菜、水果、谷物等各...
2009.06
本书全面介绍了川菜的历史、人文、特色、发展、著名人物、著名菜肴、名词术语等。
2009.03
本丛书为四卷本一套。丛书分别重点介绍孔子故里非物质文化遗产：孔府菜、孔门楷雕、书画、照片等文化遗产的...
2009.12
本书在介绍食疗的起源，形成与发展，食疗的原则和应用的同时，重点阐述了养生汤，粥，茶的起源，形成与发展...
2009.03
本书是依据河南省教育厅印发的中等职业学校现代家政专业教学指导方案中“营养知识与家庭烹饪”课程教学基本要...
2009.8
本书教给盲人读者如何购买物美价廉的食材，制作出美味营养又便宜的菜肴。
2009.05
本书介绍了人体所需的水、无机盐、蛋白质、脂类、糖类、维生素六大营养以及酶和激素等的物质组成、结构、物...
2009.9