本书以广大家庭主妇和烹饪爱好者为主要对象，紧密结合日常饮食实际，全面介绍了家庭厨房的基本知识，科学解...
2007.09
本书专门针对没有下厨经验的新手介绍煮饭、买菜、做菜的基本功，内容浅显易懂、图文并茂。
2007.04
本书包括：厨房电器、用具篇，食品选贮制作篇，厨房清洁护理篇，厨房常识正误篇。
2007.06
本书以家庭烹饪为中心，从厨具的选购、蔬菜瓜果的介绍、烹饪常识、火候掌握等基础知识入手，对新任家庭主妇...
2007.11
本书介绍了菜肴烹调小窍门、巧妙使用调味料、烹调前的选材和备料、各种干货涨发小窍门、烹调卫生与健康等厨...
2007.09
本书介绍了炒、爆、炸、烹、扒、焖、熘、烧、炖、烩、煎、贴、蒸、烤、炝、卤、熏、腌、冻、拔丝、挂霜等烹...
2007.09
2007.11
《建设社会主义新农村·新农民书架》是一套大型“三农”丛书。主要内容涵盖了经济、财税、管理等经济知识，党...
2007.03
本书介绍了肉类、海鲜、蔬菜、蛋类烹饪诀窍及食材加工、食材选购等方面的内容。
2007.03
本书介绍了肉类、海鲜、蔬菜、蛋类烹饪诀窍及食材加工、食材选购等方面的内容。
2007.