收集同学们填在表格的数据，进行分析说明，使同学们较好地了解沸腾的特点，知道了沸腾的条件。

　　[评估]：让学生回顾自己的操作，评估探究的各个环节，你认为这些探究还有哪些不足和疏漏的地方，请提出来，最好能说出改进的措施本实验使用的学生温度计因为质量问题，以及本地的大气压影响使测出水的沸点不是100℃，可结合小数据括号中的"在标准大气压下"作简单说明。

　　[合作与交流]： 由于有许多探究活动不是一个人能完成的，需要同学们之间的相互配合，促使同学们之间要懂得相互合作，在交流过程不知不觉使同学们之间形成一种默契配合，关系融洽的友好气氛。 提问："水烧开后会变成水蒸汽，同样是汽化现象，与蒸发有何不同？"

通过这个问题的讨论导出沸腾的概念。

　　 让学生讨论总结蒸发和沸腾的异同在学生对蒸发和沸腾都有了一定认识和了解之后，让学生自己总结和归纳蒸发和沸腾有哪些异同点，并绘制表格。

　蒸 发 　沸 腾 共同点 汽化现象

需要吸收热量 　汽化现象

需要吸收热量