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苏教版高中生物选修1
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绪论 实践开启生物科学的大门 第一章 无茵操作技术实践 第一节 微生物的培养和应用 第二节 植物组织培养技术 第二章 发酵技术实践 第一节 运用发酵技术加工食品 第二节 测定发酵食品中的特定成分 第三章 酶的应用技术实践 第一节 酶的制备和应用 第二节 制备和应用固定化酶 第四章 生物化学与分子生物学技术实践 第一节 生物成分的分离与测定技术 第二节 分子生物学技术
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