全书分为三个项目：认识酒吧的日常工作，调制各类酒水饮品，做好酒吧各项服务工作。项目下包括多个任务，分...
2016.7
在不需要专业技能或者投入太多的时间和金钱的情况下，很多人都希望自己成为一名技能娴熟的调酒师或者优秀的...
2015.10
《鸡尾酒调制双语实训指导》基于酒吧工作过程进行项目化编写，共包括九个项目，项目一认识酒吧的设备、器具...
2019.11
本书为《酒水与咖啡的品鉴和调制》。
2019.1
本指导手册的内容为相应的各职业等级的鉴定考核细目表和题库。
2010.
本书包括调酒师国家职业技能鉴定理论知识考试高级部分的内容和国家题库中的全部试题。
2004.02
本书共分三大模块十八个专题，每一专题均由学习目标、学习内容、知识回顾、实践项目构成。每个专题都配有丰...
2020.8
本教材在前两版的基础上进行了修订，仍由两个模块构成，分别是酒水基本知识和酒吧与调酒技术，两大模块的功...
2020.9
本书来自已故的萨沙·佩特拉斯克（Sasha Petraske），改变了鸡尾酒文化的传奇酒吧调酒师。书中有85个鸡尾酒...
2020.3
本书的主要内容包括调制无酒精鸡尾酒的常见原料的介绍以及配方，包括果味饮品、冰镇饮品、起泡饮品、开胃饮...
2019.10