本书从知识篇、能力篇和素质篇介绍酒水知识、酒吧服务、调酒技术，以及酒吧服务人员和调酒师的从业素质等。
2010.1
本书介绍了140种鸡尾酒和饮品配制方法、配制成分的比例、各种鸡尾酒和饮品的起源等。
2005.07
本书介绍了酒的调制技巧。
2004.01
本书介绍酒水知识与操作方法。
2003.
本书包括酒水概述、分类介绍、酒水调制和酒吧管理等。
2003.03
本书依据《职业教育教材设计》、《职业分析手册》等有关职业教育的理论，结合酒吧实际工作内容，对酒吧工作...
2014.8
本书以酒吧从业人员岗位能力要求为出发点，以职业需求为导向，设置教学目标和内容，注重实践能力与理论素养...
2020.6
本书由王灵安老师带领台湾著名三重奏调酒师团队共同创作，精彩收录了101杯充满乐趣、让你微醺的SHOT。书中...
2019.9
本书涵盖了调酒师必须掌握的酒的知识，尤其是酒的类别、口味和产地等知识并能够快速识酒，并通过教师学习过...
2016.12
本书是一本中职中专应用型教材，主要介绍了酒水调制概况、酒水调制实战、酒水调制礼仪与服务。图文并茂，用...
2011.10