本书作为中等职业学校酒店服务与管理专业及相关专业的教材。
2009.04
本书主要介绍60多款鸡尾酒及饮品的果雕杯饰的制作方法，内容丰富，图片精美且步骤图十分详尽，便于读者阅读...
2009.01
本书介绍世界流行的鸡尾酒10类200多款配方，还包括基本技术、基本调制法、杯具介绍、基酒介绍、添加辅料、...
2008.08
本书为调酒专业培训教材，主要从调酒师如何在酒吧中工作的角度，介绍了酒吧业概述、酒品知识、鸡尾酒配方、...
2008.06
本书为在国外屡获大奖的调酒师及著名时尚杂志专栏作者撰写的鸡尾酒调制宝典。200多种经典、时尚的鸡尾酒配...
2008.04
本书除了介绍了茶文化与酒文化方面的知识外，重点介绍了实用茶艺与实用调酒的方法。
2007.08
本书介绍调酒业的产生与发展，鸡尾酒的基料、辅料、常用工具和设备，调制方法以及配方等作全面规范的叙述。
2007.07
本书是中等职业教育旅游类专业国家规划教材配套教学用书。本书系统地介绍了国内外各种饮品的基本知识及其调...
2004.01
本书以通俗易懂的文字向读者讲解了调酒的基本知识，并配以精美图片。
2007.01
本书通过三个基础方面的学习，让读者在很短的时间内，能学会调酒的基本知识。
2006.10