苹果贮藏与加工2006.08徐怀德, 仇农学, 主编
苹果栽培与贮藏加工新技术2005.06刘成连, 原永兵, 主编
苹果、梨生产贮藏与加工实用技术2007.07农业部农民科技教育培训中心, 中央农业广播电视学校, 组编
苹果贮藏保鲜实用技术2010.赵家騄, 编著
果品蔬菜贮藏加工实用技术2003.高云航, 主编
水果贮藏加工实用技术2016.6张建才, 高海生, 主编
果蔬贮藏加工及质量管理技术2004.01陆兆新, 主编
干果贮藏加工技术2007.05高海生, 常学东, 编
水果贮藏与加工2004.朱世江, 编著
苹果、梨、山楂贮运保鲜实用技术2004.05李喜宏等, 编著
干果贮藏加工实用技术2016.1高海生, 孟军, 主编
柿子贮藏与加工技术2004.09吕平会等, 主编
果蔬贮藏与加工学2010.6王彩霞, 主编
果品贮藏与加工技术2012.1马惠玲, 张存莉, 主编
河西地区果蔬贮藏加工技术2015.4刘玉环, 主编