外卖,其实不难做

外卖行业第一本实际操作类书籍。本书从平台规则、产品规划、数据运营、客户营销四大方面,提升本书的实用性...

2018.3

餐饮店如何打造获利菜单

为什么这个商品被放在菜单最醒目的地方?为什么商品的照片要使用这个尺寸?与改进前的菜单相比,为什么分类...

2018.5

中国餐饮产业发展报告

《中国餐饮产业报告》(2018)包括了2018年餐饮市场分析及2017年市场前景预测,2018年度中国餐饮百强企业和...

2018.4

负面事件对餐饮服务品牌关系影响研究

本书基于利益层次理论,将负面事件分为“与顾客直接利益相关型”(简称直接利益相关型)和“与顾客间接利益相...

2018.3

餐饮企业绿色管理研究

基于餐饮企业发展的需要以及绿色管理理念的兴起,本书对餐饮企业的绿色管理进行了系统性的探究。本书揭示了...

2018.1

餐饮服务与管理

本书依据饭店餐饮经营管理与服务的客观规律,以管理理论为指导,以餐饮实际业务活动为基础,以实用的管理方...

2018.3

餐饮运作实务

本教材是高职高专旅游管理专业的主干课教程。本教材按模块化的体例编写,主要内容包括以下几大模块:模块一...

2018.2

酒店英语实训教程

本书主要介绍酒店业前厅部、客房部、餐饮部、商务中心、康体部、人力资源部、财务部、工程部、等部门关键岗...

2018.1

图解如何开一家赚钱的餐厅

本书从从科学、实用的角度出发,介绍了餐厅开业准备,如何选址、筹划、筹资、起名到经营过程中的采购进货、...

2018.3

餐饮企业软文营销一本通

《餐饮企业软文营销一本通》一书主要从餐饮企业的软文营销基本认知、软文营销标题设计、软文营销写作技巧、...

2018.4