高中选修生物教案下载列表-302edu教育资源网

　　课题3　血红蛋白的提取和分离　　　　　　1．了解色谱法、电泳法等分离生物大分子的基本原理。(重点)　　2．体验从复杂体系中提取生物大分子的基本过程与方法。(难点)　　蛋白质分离的原理和方法　...

　　课题2　胡萝卜素的提取　　　　　　1．了解有关胡萝卜素的基础知识和提取胡萝卜素的基本原理。(重点)　　2．了解有机溶剂的相关知识。　　3．学会胡萝卜素的提取技术和纸层析的操作方法。(重、难点)　　胡萝...

　　课题2　腐乳的制作　　　　　　1．理解腐乳制作的原理。(重点)　　2．学会制作腐乳的基本方法；学会分析影响腐乳品质的因素。(难点)　　3．关注食品的制作，尊重劳动人民的发明创造。　　　腐乳制作的原...

　　课题3　制作泡菜并检测亚硝酸盐含量　　　　　　1．了解泡菜的制作过程和注意事项。(重点)　　2．用比色法测定泡菜中亚硝酸盐含量的变化。(难点)　　3．关注食品安全问题。　　　泡菜的制作　　　　1．泡...

课题1　菊花的组织培养　　　　　　1．知道细胞分化、细胞的全能性、组织培养流程及影响组织培养的因素。(重点)　　2．识记MS培养基的营养要素及功能。(重点)　　3．尝试植物组织培养的实验操作过程。(难点)　　植...

　　课题3　分解纤维素的微生物的分离　　　　　　1．了解纤维素与纤维素酶。　　2．理解纤维素分解菌的筛选原理。(重点)　　3．简述从土壤中分离出分解纤维素的微生物的方法。　　纤维素与纤维素酶及纤...

　　课题2　　土壤中分解尿素的细菌的分离与计数　　　　　　1．明确用培养基对微生物进行选择的原理。(重点)　　2．学会统计微生物数量的方法。(重点)　　3．能进行实验设计与操作，并对实验结果进行分析和评价。(...

　　　　课题1　微生物的实验室培养　　　　　　1．知道培养基的种类、营养要素及配制原则。(重点)　　2．掌握消毒、灭菌的原理和方法。(重点)　　3．学会配制培养基和纯化大肠杆菌的方法。(重、难点)　　　　　培...

　　　　课题1　果胶酶在果汁生产中的作用　　　　　　1．了解果胶酶的作用及获取方法。(重点)　　2．学会检测果胶酶的活性。(重点)　　3．探究温度和pH对果胶酶活性的影响以及果胶酶的最适用量。(难点)　　果胶...

　　课题2　　　多聚酶链式反应扩增DNA片段　　　　　　1．理解PCR的原理。(重点)　　2．体验PCR这一常规的分子生物学实验的方法。(难点)　　3．了解PCR的应用。(重点)　　　PCR 扩增的原理和过程　　　　1...

　　　　课题1　植物芳香油的提取　　　　　　1．知道植物芳香油的来源与提取方法。(重点)　　2．了解提取玫瑰精油和橘皮精油的实验流程。(难点)　　　植物芳香油的来源和提取方法　　　　一、植物芳...

　　课题2　月季的花药培养　　　　　　1．说出被子植物花粉发育的过程及花药离体培养产生花粉植株的两种途径。(重点)　　2．知道影响花药培养的因素。(重点)　　3．学习花药培养的基本技术，尝试用月季或其他植物...

　　课题3 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量　　【导学诱思】　　 1．发酵是指。根据发酵过程对氧的需求情况可分为发酵和发酵。...

课题2　腐乳的制作一、课题目标　　以制作腐乳为例了解传统发酵技术的应用，说明腐乳制作过程的科学原理，设计并完成腐乳的制作，分析影响腐乳品质的条件。二、课题重点与难点　　课题重点：说明腐乳制作过程的科学...

专题一传统发酵技术的应用课题3 制作泡菜武汉市第49中学刘海艳【课题目标】知识与技能：　　1、泡菜制作的原理、方法　　2、了解亚硝酸盐的危害过程与方法：尝试制作泡菜情感、态度与价值观：1、认同劳动人民在...

选择按课本章节搜索