高中选修生物教案下载列表-302edu教育资源网

第3课时　果汁中的果胶和果胶酶知识内容要求考情解读果汁中的果胶和果胶酶掌握程度参考实验与探究能力 1.得出制作果汁的最佳条件。2.检测果胶酶的活性，观察果胶酶对果汁形成的作用。3.说明果胶的化学性质及果...

第5课时　果酒及果醋的制作知识内容要求考情解读果酒及果醋的制作掌握程度参考实验与探究能力 1.制作葡萄酒和其他果酒。2.制作果醋。3.说明葡萄酒和其他果酒以及果醋的制作原理。4.设计并安装简单的生产果酒及...

第2课时　分离以尿素为氮源的微生物知识内容要求考情解读分离以尿素为氮源的微生物掌握程度参考实验与探究能力 1.进行微生物分离。使用含有尿素的培养基，采用涂布分离法，分离有脲酶的细菌。2.使用酚红指示剂...

第三节测定微生物的数量　　一、测定微生物数量的方法　　测定微生物数量的方法可分为两类：直接计数法和间接计数法。前者常用的是显微镜直接计数法，这种方法是先将待测样品制成悬液，然后取一定量的悬液放在显微...

　　实验四α淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测　　　　　　　　　　1．固定化酶　　(1)概念：将水溶性的酶用物理或化学的方法固定在某种介质上，使之成为不溶于水而又有酶活性的制剂。　　(2)方法：吸附法、共价...

　　实验七植物的组织培养　　　　　　　　　　　　　　一、植物组织培养　　1．概念：取一部分植物组织，在无菌的条件下接种在培养基上，给予一定的温度和光照，使之产生愈伤组织，或进而生根发芽，培养为成熟植...

　　实验五果酒及果醋的制作　　　　　　　　一、果酒和果醋的制作原理　　1．果酒的制作原理　　(1)菌种：酵母菌，是真核生物。　　①代谢类型：兼性厌氧型。　　②发酵的温度：25～30_℃左右。　　(2)发酵原理：　　...

　　实验一大肠杆菌的培养和分离　　　　　　　　　　　　一、微生物　　1．概念：微生物是结构简单、形体微小的单细胞、多细胞或没有细胞结构的低等生物。　　2．利用：生产抗生素，制作发酵食品，治理环境污染等...

　　实验三果汁中的果胶和果胶酶　　　　　　　　一、果胶和果胶酶　　1．果胶　　(1)成分：由半乳糖醛酸和半乳糖醛酸甲酯组成。　　(2)特点：果胶不溶于乙醇，故用酒精沉淀法鉴别果胶。　　(3)作用：是植物细胞壁...

　　实验六泡菜的腌制和亚硝酸盐的测定　　　　　　　　　　一、泡菜腌制　　1．菌种：主要为假丝酵母和乳酸菌。　　2．泡菜腌制原理：在无氧的条件下，微生物利用菜中的糖和其他营养物进行发酵，发酵产物有有机酸...

　　实验二分离以尿素为氮源的微生物　　　　　　　　1．尿素　　又称脲，是蛋白质降解的产物。在人和其他哺乳动物如家畜的尿中都含有尿素，大量尿素的存在会对环境造成污染。　　2．以尿素为氮源的微生物的特点　...

第3课时　果汁中的果胶和果胶酶考试要求知识内容考试属性及要求考情解读果汁中的果胶和果胶酶加试 1.得出制作果汁的最佳条件。2.检测果胶酶的活性，观察果胶酶对果汁形成的作用。3.说明果胶的化学性质及果胶酶...

第4课时　α－淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测考试要求知识内容考试属性及要求考情解读 α－淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测加试 1.尝试用吸附法制作固定化α－淀粉酶。2.运用固定化α－淀粉酶进行淀粉水解...

第5课时　果酒及果醋的制作考试要求知识内容考试属性及要求考情解读果酒及果醋的制作加试 1.制作葡萄酒和其他果酒。2.制作果醋。3.说明葡萄酒和其他果酒以及果醋的制作原理。4.设计并安装简单的生产果酒及生产...

第7课时　植物的组织培养考试要求知识内容考试属性及要求考情解读植物的组织培养加试 1.进行菊花的组织培养。2.尝试植物激素的应用。3.说明植物组织培养的原理。一、植物的组织培养1.概念：取一部分植物组织，...

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