饮食与烹饪2019.12新疆维吾尔自治区妇女联合会, 编
烹饪与饮食文化2017.2邢伟, 朱鹏举, 编著
烹饪与闽南饮食文化2017.11石狮市福民中心小学, 编著
家庭烹饪百科2009.08《家庭烹饪百科》编委会, 主编
中国烹饪通史2020.2中国烹饪协会, 编著
主食加工实用技术2018.4陶瑞霄, 主编
烹饪艺术2020.5(美) 杰里·格里森 (Jerry Gleason) , 美国烹饪学院, 著
零基础学甜点随手查2018.5彭依莎, 主编
烹饪2010.1中国烹饪协会, 主编
烹饪卫生与安全2005.05刘建秋, 主编
中国烹饪大师2004.10中国烹饪协会, 编
烹饪卫生与安全学2004.11蒋云升, 主编
烹饪妙招2010.4《天天饮食》栏目组丛书编委会, 主编
饮食烹饪基础理论2012.2史刚 , 编著
家常烹饪技法2007.01《现代人. 大众美食系列》编写组, 编